三月扬州的招牌菜中很多都是靠精致的刀工取巧，许师傅正是何氏花了大力气挖来的人才，也是当年从殷氏愤然辞职的刀工安师傅的嫡传弟子。何玉成今天带他来纯属逼不得已，如果有更好的刀工他绝对不会选许师傅，因为许师傅的刀工传自殷氏，这让他无形中就矮了一头。

殷朝暮记忆力出众，一口叫破许刀工的名字，何玉成脸上闪过一丝不自然，勉强道：“殷少谬赞。不过身边这位小兄弟是……呵呵，玉成眼拙，竟认不出这是哪位大师傅的高足？”

殷朝暮看一眼身边人，淡淡道：“何世兄眼力非凡，这一位是我同窗好友，曾在大陆鸿运楼习的刀工，往后也会在店内任职。东子，你面前的是三月扬州的东家，何氏的二少爷。”

王冬晨根本不管他那套少爷东家的，随手划拉一把头发，咧出个漫不经心的笑来，懒洋洋拱拱手：“我姓王，王冬晨，今天之后就要在殷少手下打工的新人，何先生您好。”

何玉成细细看了他一遍，也没看出这么个吊儿郎当的粗野青年有身怀绝技的可能，只得点点头：“原来是王师兄。”大致摸了一遍底，心中有了数，再敷衍了几句，他就带着人去现场适应环境。

等何玉成三人走后，王冬晨收起之前那副规矩样子，一条胳膊搭上殷朝暮的脖子，皱着浓眉问：“我说殷少啊，你这回的对手还蛮难缠！看那小子一脸阴森森的，鬼主意一定多到死。啧~”

沈真蹙眉盯住挂在自家少东白细颈子上的手臂，低声表示不赞同：“王先生，对方好歹是三月扬州的少东，不可随意揣测。”

殷朝暮淡笑着点点头：“不错。东子，岛上跟大陆制度不同，阶级更严格、地位划分更明确，世家财阀的势力左右着主流发展趋势。你刚才的话，以后要小心些说。”

王冬晨撇撇嘴：“成成成，不过你刚才说那什么许刀工的，真有那么牛掰？”

“何止，我还是往浅了说，如果没猜错的话，他师父就是从前在殷氏任刀工的安叔叔。他只要有安叔叔五成厨艺，你小子恐怕就要惨了。”

王冬晨夸张地做了个鬼脸儿：“不是吧？这么厉害！”却不料一旁谨言慎行的沈真竟也点了点头：“少爷说的不错，安师叔当年最拿手的就是切黄瓜片，那真是……”

“黄瓜片？太搞笑了好吗！”