美食成神系统_168(2 / 2)

“品种太少。”凌蔚卫让颜恺宁拉着他起来,洗干净手,端来材料,就在院子里开始试做和菓子。

凌蔚卫拿着各种材料一一加工,颜恺宁就在一旁看着,端着水打着扇,看凌蔚卫什么时候渴了可以喝一口。

别看只是一种小点心,可样子精致,味道可口,而且几位重视季节。

从一月份的花瓣饼、二月份的织部烧、三月的樱饼,一直到十二月份的柚形。

和菓子的种类很多,例如:小馒头、米粉团子、大福、最中、羊羹、鲷鱼烧、金平糖等都包括在内。

其中几种,凌蔚卫以前也听说过,比如羊羹就是从中国传过去的,还有小馒头,凌蔚卫也见过旺仔家的,还给弟弟买过,虽然不知道到底是不是一种东西。还有大福,上次凌灵拿回来了一盒,是冬冬送的,凌蔚卫尝了一个,味道还真不错,不过一问那价钱,差点给跪了。

这一盒才六个,算上盒子也到不了四两,居然就两百多块。要知道这东西利润这么高,他就直接去开个点心铺了。

一份又一份的不同材料罗列在面前,有葛粉、雪媚娘粉、栗粉等等,在颜恺宁看来全都差不多。

“这些玩意有什么区别?”颜恺宁看着凌蔚卫连续调拌了几种白色的粉末,实在分不清到底哪个是那个了。

“拿去蒸熟……”凌蔚卫翻了个白眼,把一个调好的递给另外他。

“好。”颜恺宁放下其他东西,把面前的糊糊上锅蒸熟。

凌蔚卫研究新品,颜恺宁帮着忙了一下午。有蒸的有熬的,各种馅料更是现场制作。凡是需要去厨房里加热的,颜恺宁都主动承担了下来,他可舍不得凌蔚卫在这种天气里闷在厨房。

颜恺宁围着个围裙,在厨房里热的全身冒汗,直到下午四点多,这些点心才算是全部做好。

康宇双在院子里陪着凌蔚卫吃水果喝茶,卫老也来凑热闹,看到颜恺宁在厨房里忙的满头大汗还不亦乐乎,终于脸色和缓了一些。

“好了好了。”颜恺宁把院子里石桌子上的水果收拾了起来,摆上了点心。

石桌上摆着的,都是凌蔚卫刚刚制作出来的点心。有水灵灵半透明的水馒头,也有白色外壳里面藏着新鲜草莓的大福,有面团里揉着盐泽樱花瓣的樱饼,也有大家常见的羊肝羹。

日式点心一般多用小仓,也就是红豆馅,凌蔚卫虽然也做了一些红豆馅的点心,但是守着小桃源几百上千种食材,自然不会这么单调。

听起来最俗气的莲蓉是小桃源一种半灵品的莲子制成的,莲子沙软细润,用最纯正的果糖调味,填入一个个样子极为精美的点心里。

刚开始吃的时候,几个人都一口就尝出了原料。那淡淡的莲子香味和点心外皮淡淡的荷花香味相得益彰。淡淡的清甜让他们觉得不是在吃点心,而是在品尝一朵刚刚含羞开放还带着露珠的荷花。

凌蔚卫说那是莲蓉,众人都不信,莲子就是莲子么,怎么又是莲蓉了。

凌蔚卫一脸无奈地解释,莲蓉就是莲子做的啊。平时大家可能并不喜欢吃莲蓉,觉得太甜太腻,那是因为里面放了大量的糖、油以及其他调味料。而凌蔚卫不喜欢吃那种油腻腻的馅料,这油放的很少,且是橄榄油,而糖则是果糖。味道才会这般的清甜清爽。

凌蔚卫说完,发现其余几个人每一个听的,都在抢着吃点心,顿时一头黑线。

几个人抢吃的是羊羹,羊羹,也叫羊肝羹,当初正是从中国传到日本的。主料自然也离不开红小豆。

红小豆在日式点心中利用率太高了,让凌蔚卫不禁怀疑是不是因为倭国食材稀奇的原因。

凌蔚卫自然不会让食材束缚住自己,空间里各种适宜的食材挑着拿出来做成羊羹。每一种都具有独特的味道,连卫老都有点无法抗拒了。

点心花样很多,但是每种也就一两块,且都做的非常精致,个头很小。众人分着吃了一些,留出来一部分给前面的警卫员送了过去,让大家都尝尝。

吃了点心喝了茶,凌蔚卫也休息的差不多了,开始着手准备晚饭。

“晚饭还是你说我做吧?”颜恺宁主动请缨。

“还是我自己来吧。”凌蔚卫摇摇头,摸摸肚皮哄了儿子一句,从水池里捞出一条大鱼。

颜恺宁还要说话,凌蔚卫已经抄起了去鳞刀,片刻之间一条鱼已经收拾好了。

卫老没耐心看做饭,叮嘱凌蔚卫注意身体和安全后,踱步走向前院。自己孙子做的点心这么好吃,那帮小子吃完了,也够去收听赞美了。