冬天是火锅最热卖的时候，哪怕县城条件不比帝都和省城，也经常有三五成群的人来吃火锅，不过大多数人觉得吃一顿火锅太浪费钱了，馋的要死也舍不得吃上一顿。

简朵儿突然就灵机一动，既然很多人觉得火锅贵，何不做个麻辣烫呢？

先前是她考虑不周，只知道省城跟帝都生意不错，忽略了县城跟镇子上……这两个地方经纪落后一些，火锅并不是人人都吃得起的。

可麻辣烫就不一样了。

麻辣烫跟火锅原材料大多相同，但是又比火锅省时省力省钱一些，味道上，有一些小小的差别，但是也各有千秋，那些舍不得吃火锅的人，吃麻辣烫最适合不过。

而且，麻辣烫也可以分不少档次价钱的，比如麻辣烫面，也就是平时吃一顿面条的价钱，更不会让想吃又舍不得吃的人觉得肉疼！

这么想着，简朵儿当天就研究了麻辣烫出来，然后让小妹肖母等人分别尝了尝，几人都是赞不绝口，简朵儿就把麻辣烫的做法教给了肖母跟赵二姨，然后跟肖母说了几样款式的定价。

很快，麻辣烫就在县城里的简氏小饭馆中畅销了出来。

其中，卖的最好的还要说麻辣烫面，价钱不贵还好吃。

稍微条件好一些的，就会多加一些蔬菜跟丸子，弄个全家福套餐。

另外，肖正阳也没闲着，托人在店里安装了一台电话，家里没有电话，联络起来总归是有些不太方便的。电话没有大哥大贵，但是也不便宜，要几千块钱。

店里客人吃饭的时候，就见到来安装电话的，一打听才知道是肖家老大买的，不少人都说肖母命好，摊上这么个有出息的儿子跟儿媳妇，电视电话冰箱全都有了，别人羡慕都羡慕不来。

有的则是问肖母，这电话租不租，要有用电话的来这儿花钱打电话成不成？

第257章 麻辣烫

肖母本来是乐意的，电话放着也是放着，还能赚点钱。

简朵儿笑了笑，婉转的拒绝了，“抱歉，电话是家用的。”

她深知树大招风的道理，之前酱菜厂的事儿不就是遭人惦记了么？

眼下她开着饭馆酱菜厂，本来就已经碍了很多人的眼了，若是连租用电话的生意都去抢，岂不是快成了县城里生意人的公敌了？

况且，隔壁的电话老板离着店里也不远，还跟他们关系不错，总不好做的太过。

肖母也意识到了这层，后面有人来问，都统统拒绝了。

因为距离上次培训时间并不久，所以简朵儿并没有出别的菜色，一个麻辣烫，一个火锅，足够让简氏小饭馆在这个冬天红火了，而且加一个麻辣烫，光是培训一天就够了，分店店长们也不用耽误太长时间。

干脆，简朵儿也没回省城，这次培训就在这边开的。

附近几个县城镇子上的，离着县城的简氏小饭馆也不远，还有的老店长，也是认识这边的，经常来这边培训，也不算麻烦。至于省城跟帝都的，就不用过来了，简朵儿准备过段时间回一趟省城，把麻辣烫亲自交给他们。

然后跟肖正阳一起去一趟帝都，那边的厨师，也能培训一二。

这样省了不少的事儿，附近的基本上当天就可以学会回家了，也不会太耽误生意。

眨眼间，就是半月有余。

在家里住了半个月，眨眼间已经是十月末，肖正阳的伤已经好了个大概，腿上即使不用拐杖，也能正常走路了，只不过还是有些不自然。而且不能剧烈运动，假期还没结束，帝都那边就已经来电话催了三四遍了，没办法，肖正阳只好先一步回了帝都。

正巧儿，肖正阳要从省城坐车，简朵儿就带着于丁丁跟他一同回去了，收拾了收拾东西把他送走以后，就开始安排店里的事情，顺便教厨师麻辣烫的做法，以及店长麻辣烫的销售方案。

忙完这一系列工作以后，已经是两天后。

简朵儿不放心肖正阳，忙完后，就直接买了车票去了帝都。

因为肖正阳忙着，且她来帝都也不是一两次了，便没让肖正阳来接，直接去了四合院。

肖正阳本有些不放心，但小丫头实在坚持，又有于丁丁在，只好作罢。

于元安是第二天才知道简朵儿来帝都的消息。

简朵儿推出麻辣烫要培训的时候，于元安是想跟着厨师一起去县城的，但是被简朵儿拒绝了，一个是她过段时间要来帝都，不必这么麻烦，二是想要跟于元安保持距离，省的家里那个醋坛子又板着一张脸。

所以，简朵儿第二天，带着于丁丁来帝都的简氏小饭馆培训的时候，并没有提前打电话告诉于元安。

只是驾轻就熟的喊来了大堂经理跟几个厨师，然后就进厨房给他们培训去了。

大堂经理是个人精，自然知道自家小于总对简老板有些意思，于是第一时间就打了小报告。

这不，于元安接到了消息，就赶紧过来了。

他来的时候，正巧儿赶上简朵儿培训结束，一边摘厨师帽一边解围裙从厨房里走出来。

于元安跟她走了个碰头，眼神突然就亮了一下，然后冲着简朵儿笑了笑，“小老板，你什么时候来的帝都，怎么没告诉我一声，我好给你接风洗尘。”

看到于元安这副样子，简朵儿实在头疼的很，她挤出个笑容来，道，“昨天到的，我过来就是教一下这边厨师新出的麻辣烫，小于总不必大老远的赶过来……”说道这里，她顿了顿，又道，“而且，我来帝都也许多次了，不能次次都麻烦小于总的。”

于元安摆手笑了笑，“小老板，不必跟我这么客气的。”

简朵儿微微皱眉，看了看四周。

厨师没有跟上来，大堂经理不知道什么时候已经离开了，现在这边就剩下简朵儿跟于元安两个人，于是抿了抿嘴角，道，“小于总，抱歉……上次拿你当挡箭牌，你别介意。”

说的是猴子在省城时候的事情。

于元安脸上的笑容突然顿了下。

简朵儿又垂眸，委婉的道，“你也知道，我家那位，是个醋坛子……”