第17节(2 / 2)

一旦吃过花花卤味的顾客,通常都会成为回头客,软糯的猪头肉,q弹十足的卤猪蹄,卤香猪耳,都是绝佳的下酒菜,请客吃饭也够体面。

第一天的流水就有356块,第二天更多,455块,大部分是回头客带新客。

第三天居然是最多的,流水527块,不愧是县城,消费水平比小镇强多了,这也说明她家的口碑打出来了。

张慧看着账本,整个人都惊呆了,去掉成本,三天就赚了五百多,当然人工没算进去。

最重要的是,就傍晚摆摊的功夫,而且集贸市场离的不远,推着小推车过去就一刻钟的路。

她忍不住感叹,“这钱真好赚啊。”

每天赚一百多,一个月下来就三四千,一年就是四万多!

一想到这,她就兴奋的两眼放光,全然忘了疲惫。

花漾微微一笑,给她浇冷水,“明天就没有促销活动了,生意自然而然会降下来。”

张慧满心满眼都钻到钱里了,眼巴巴的看着女儿。“那我们继续搞促销呗。”

花漾耐着性子解释,“不行,得给市场消化的时间,促销有时间限制,才能更好的促进消费,要是天天促销,谁还会这么热情?”

做生意也有很多套路,她妈要学的东西太多了。

张慧其实不是很懂,但女儿说的总没错,“那听你的。”

花漾拿起纸笔,“妈,我教你怎么做账,我还是个学生,以后功课繁重,不可能天天陪你去摆摊。”

她打算将她妈培养出来,这一摊子事都交给她妈打理。

张慧上过一年的扫盲班,只会写自己的名字和阿拉伯数学,但算账总会的。

她的日子被花漾安排的明明白白,白天学厨艺做卤味,傍晚拿去卖,晚上学做账本,时间排的满满当当。

出乎花漾的意料,第四天的生意不错,只跌了一点点,她没有全部卖完,留了一点分给四周摆摊的尝尝,也是谢谢他们这几天的关照。

做生意嘛,和气生财,尽量不要得罪人。

每天的摊位固定了,花花卤味也打出了名气,每天营业额慢慢稳定在在二百多,张慧也越来越老练,称量收钱挺利落。

花漾不可能天天陪她摆摊,琢磨着怎么将花国庆骗出来干活,一个壮劳力能干的事太多了。

她正恍神呢,就听到一名顾客嬉皮笑脸的开口,“大嫂,你家的卤味真是绝了,不知是哪里进的货?”

其他顾客翻了个白眼,这么直白的打探别人的进货渠道,真的好吗?

张慧愣了一下,下意识的看向花漾,花漾眼珠一转,露出可爱的笑容,“大叔,这是我家自制的,我祖先是专门给皇帝做饭的,可惜只留下了这一个秘方,要是将所有的菜谱传下来,该有多好啊。”

秘方?众人恍然大悟,怪不得这么好吃呢。

那顾客眼睛一亮,“这么厉害?小妹妹,那你告诉我,其中加了什么东西?”

众人鄙视不已,这不是哄骗小孩子吗?人家小姑娘容易吗?年纪这么小,放学了还要来摆摊。

但,大家都不愿多事,平白无故得罪人。

花漾呆呆的反问,“都说是秘方了,怎么能告诉外人?”

那顾客表示怀疑,她跟着母亲摆摊,不可能一点都不知道。

但凡知道一点点,也能帮他找到配方,这几天他一直在家里调试卤汁,就是做不出这么好吃的。

他每天来买这卤肉,好吃的直流口水,当然,他不是为了口舌之欲,是看到了商机。

“也是,你只是一个黄毛丫头,又不是家中男丁,祖先传下来的秘方你怎么可能知道?”

这是激将法,花漾心里跟明镜似的,笑眯眯的点头,“对哦,大叔,你好聪明哟。”

顾客噎住了,这就是个小傻子,“这是你妈吧?你爸爸呢?家里还有什么人呀?”

张慧听的迷迷糊糊,这人到底想干什么?

花漾睁着一双乌黑的大眼睛,微微皱眉,“大叔,你问这么仔细想干什么?不会是想拐卖我这个小孩子吧?我要叫警察叔叔了。”

顾客老脸一红,双手连摆,“不不,别误会,我就是好奇心重,没有见过御厨后代。“

大家呵呵一笑,骗鬼吧。

花漾心中了然,却没有说破,笑的可爱极了,“明白了,少见多怪,你这就是没见过世面的样子。”

顾客嘴角直抽搐,“笑我?你也没见过世面,连家中的秘方都不知道。”

花漾不跟他绕圈子了,直接了断的问,“大叔,你想不想赚钱啊?”

不就是想骗秘方吗?何必那么费劲。

那顾客是个四十几岁的男人,一脸的世故,“当然想。”

“那来我家批发卤味吧,三十斤以上,每斤便宜三毛,你也不用费劲的自己做,辛苦又未必能做好,是吧?”

她在肉联厂拿货,一块一斤,处理成卤肉卖二块钱,去掉调料、赠品和人工,利润也就在五毛一斤。

虽然没有请人,但她们母女花了很多心力,也要折算进人工的。

她给出的利润,能保证一天最起码赚九块钱,一个月二百多,比上班强多了。

人群一阵骚动,那顾客心里大动,极力克制着。“难道你家不摆摊了?那我可以考虑一下。”