“小师父,吉时到了,都准备好了,你快进来吧。”张毛走过来,唤道。张毛本人性格有些咋咋呼呼、大大咧咧的,但是被谢珺虐了半个月后,见到谢珺腿都是抖得,丝毫不敢在她本人面前作祟。
谢珺转身进了店里,张毛在门上挂了休业的牌子,便屁颠屁颠地跟在谢珺身后。
店里桌子都被移到了两边,留出来一条过道,他们不知道从哪里搞来了一条红木大椅放在最中间。来的熟人并不少,周小玉的妈妈周老师、李阿婆、谢霆,张毛几人多是孤儿或是家庭破碎的。只有大黄还有个奶奶,她奶奶颤颤巍巍地拄着拐杖站在一边,咧开了嘴笑露出没剩下几颗的牙齿,眼睛笑地眯成了一条缝,脸上满是对唯一孙女的欣慰。
自古以来,厨师的手艺便是倚靠传承,尤其重视师徒关系。谢珺今日换了一身黑色的长袍,用一根簪子将头发全部盘起,露出光洁饱满的额头,行走时颇见风骨,眉宇之间一片肃穆。
两边不少人的目光紧紧地跟随着谢珺,谢珺神态自若,丝毫不露怯,她大大方方、端端正正地坐在红木大椅上。周小玉三人穿着崭新洁白的厨师服,谢珺的目光一一扫过几人的面庞,点点头,眼神柔和,似乎是一个长者在看着小辈。
周小玉几人完全没有以,认一个年纪小于自己好多的小姑娘为师为耻辱。他们一个个目光诚挚地望着谢珺,神态之间满是儒慕之色,异口同声道,“生我者父母,教我者师父。一日为师,终生为父。我愿拜在师父门下,聆听师父教导,光复谢氏辉煌,望师父教之、督之、鞭之。恳请师父收我为徒!”
三人“扑通”一声整齐地跪在了地上,给谢珺扣了三个头。
谢芬用托盘端来三杯茶水,周小玉将茶杯举过头顶,给谢珺敬茶,谢珺接过了茶盏轻轻抿上一口。张毛、大黄依次照做。
谢珺沉声道,“授徒之道,首重在德,其次在忠,其次在勤,这是我谢氏祖训,望你们谨记。今日我愿收你们为徒,倾我所学,传你技艺。也希望你们牢记祖训,不断进取,成为一个德才兼备的厨师……。”
谢珺话音刚落,她的目光一抬,越过众人看到了门口的柏晋。柏晋站在那儿挺久时间了,目睹了谢珺全部的收徒过程。他嘴角微微勾起一抹带着暖意的笑容,朝谢珺点点头,嘴唇微启,似乎说了一句“恭喜。”
谢珺的心突然柔软起来,眼神都没那么严厉了。
“小师父。”张毛的一声呼喊唤醒了谢珺片刻的走神,张毛的眉飞色舞道,“小师父,你送我们什么礼物?”
谢珺佯装瞪了张毛一眼,张毛立马老实了,一动不敢动。谢珺无奈地笑了,她从一旁的桌子上取来一个托盘,托盘上放着三个鲜肉刚出炉的鲜肉月饼。谢珺轻笑道,“三个热腾腾的鲜肉月饼,皮是你们自己擀的,馅是你们自己包的,你们自己尝尝味道。”
这些天一路忙碌下来,连带着谢珺三个半吊子徒弟都被装壮丁了。只是他们疲于生意,都未有空暇来品尝自己的手艺。
周小玉、张毛、大黄不疑有他,都从托盘上各取了一个月饼。月饼还有些烫手,一个个鼓鼓囊囊的可爱极了。入口皮脆而粉,带着几分韧,馅料是一大团经过腌制和调味的鲜肉。刚刚咬破了饼皮,丰腴的肉质已经渗漏出来,浸透了饼皮。一口鲜香的鲜肉、一口粉韧的饼皮,再吮一口滚烫的汤汁……几乎能暖到人心底,回味微微带甘,舌头尖上的鲜味久久不散,仿佛一场味觉盛宴。
张毛扎巴着嘴,闭上眼睛一脸满足地回味,“小老板,没想到我的手艺竟然这么好……这月饼好吃的我都想哭了。”
“贫嘴。”谢珺轻轻敲了下张毛的额头,笑道,“我今天想让你们明白一个道理。想成为一个好的厨师,并不是埋头机案便可。你们还要学会品尝,自己的食物的味道,对手的味道,大千世界很多的味道。”
谢珺见三个小徒弟一副若有所思的神情,生怕他们想坏了脑子,变戏法似的从手中掉下三条红绳,上面各挂着一个拇指大小的金勺子,“我的笨徒弟们,这才是为师送你们的拜师礼!”
谢珺见三人一副目瞪口呆的模样,笑的更加不怀好意。
22.022
柏志明是真的有些怕了,以往哪次大小节日,他家里不是宾朋满座,数不清的人赶来送礼。可是,今年中秋节呢?以往那些恨不得往他身上的贴的厂家、合作商,一个个默契地都没有上门,门庭冷落到了极点。
九月份,就算柏志明使出千方百计地打折促销大减价,柏氏百货的销销售额还是比八月份减少了百分之五十,厂家、供货商、合作方一个个跟他中断了合作,一个个躲他跟什么似的,好像他就是一个瘟神。
柏志明才经商一两年,完全没有认清商场上瞬息万变,一个赛一个的人精,只要稍微有一点点的风吹草动,以往跟你勾肩搭背、同穿一条裤子的好兄弟,说不定下一秒就假装不认识你了。
王佩给柏志明拿了一盒牛奶、两块月饼,有些讨好道,“志明啊,过会你就要去法院了,先吃点东西垫垫肚子……这百味月饼我好不容易才从超市抢到了最后一盒,贼贵贼贵,要168一盒呢!不过你别说,这味道顶好顶好的,是我吃过味道最好吃的月饼。”
谁知柏志明似乎被触动了某根神经一般,发疯一般将月饼扫落在地,向王佩大吼道,“你知道这月饼是谁家的吗?是谢珺家里的!卖这么贵你还眼巴巴凑上去买,你钱多地没处花是吗?你脑子有病吗?”
中秋前,百味月饼席卷了香州市各大超市商场,柏志明看的眼热,也想参一脚给自家柏氏百货增加点人气。没想到百味月饼背后站着的竟然是谢珺,谢珺不仅没有同意,还指着他的鼻子将他冷嘲热讽了一番,气的柏志明肝都疼了。柏志明这件事都快忘记的差不多了,谁知道今天王佩竟然拿着月饼在他伤口上撒盐,让他又忆起那天的屈辱。